Самый вкусный лимонный кекс! От @cakes.secret
⠀
“Получается 100% у всех и на раз! Все ингредиенты смешиваются одновременно за 3 минуты! Мак добавляет изюминки, лопаясь во рту. Ну а если вы ещё и сиропом польёте, то райское наслаждение вам обеспечено!
⠀
Забирайте в закладки для вкусных праздничных чаепитий!
⠀
180гр масла 82,5% (1 пачка)
3 яйца
170гр сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
175гр муки
Цедра 2х Лимонов
40гр лимонного сока
40гр мака
⠀
Масло достать заранее, чтобы оно успело нагреться до комнатной температуры.
⠀
В глубокой чашу поместить масло, яйца, сахар, цедру, лимонный сок, муку и разрыхлитель. Взбить миксером до полного объединения ингредиентов. Добавить мак, снова перемешать миксером.
⠀
Подготовить форму (у меня диаметром 16см): на дно вырезать круг из пергамента, бока смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой (излишки стрясти).
⠀
Выложить тесто в форму. Выпекать в духовке, разогретой до 170-180С. Время выпечки примерно 40-60 минут (начинайте с меньшего и протыкайте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Время зависит от особенностей духовки и размера формы).
⠀
Если верх сильно подрумянивается, можно накрыть фольгой.
⠀
Для сиропа:
50гр сока лимона
50гр воды (или ещё 50гр лимонного сока, если любите покислее)
100гр сахара
⠀
Объединить ингредиенты в сотейнике, довести до кипения, проварить 3 минуты
⠀
Готовый кекс потыкать шпажкой, чтобы образовались дырочки. Прямо в форме полить сиропом. Можно сверху присыпать маком или сахарной пудрой”.
⠀
#рецепткекса #лимонныйкекс #кексрецепт #трендырилс #рилстренды #рецептбисквита #маковыйбисквит #рецептпирога